Sobre mim:

Oi, eu sou a Paula Barros.
Sou graduada em Nutrição pela UFRJ e pós-graduada em Nutrição Funcional pela VP
Nutrição Funcional, em Fitoterapia aplicada à Nutrição também pela UFRJ e em Nutrição
Ortomolecular pela FAPES.

Atualmente, estou cursando uma pós graduação em Nutrição Funcional Vegetariana, também pela VP Nutrição Funcional.

Agora que falei do CNPJ, deixa eu te contar sobre meu CPF.
Eu sou vegetariana, amo ballet e tenho uma relação de amor e ódio com a corrida; sou muito fã de Friends e minha comida favorita é bolo.
A minha primeira lembrança relacionada ao mundo da Nutrição não é lá muito legal: eu devia ter uns 8 anos e comprei minha primeira revista de dieta, com um cardápio p/ “perder 2 quilos e ter o corpo do verão”.
Uma criança de 8 anos devia estar preocupada com a tabuada, não com o corpo do verão,
concorda?
E a partir desse momento até um dado momento na minha vida adulta, fui pulando de dieta em dieta, trocando uma restrição por outra e sempre em guerra com meu prato e meu corpo.

Só depois de anos de formada, percebi como essa relação era problemática.
Nessa época, eu trabalhava em outra área da Nutrição, não fazia atendimentos, e comecei a exercitar comigo mesmo alguns caminhos p/um relacionamento mais pacífico com a
comida.
Além disso, eu tinha me tornado vegetariana há pouco tempo e senti necessidade de estudar com mais afinco o assunto.

Em 2017, resolvi me dedicar exclusivamente aos atendimentos.
E resolvi também que gostaria de trabalhar com um olhar mais atento e acolhedor, e não só cortando alimentos e me comportando como uma mera calculadora de calorias.
Resolvi que gostaria de ser p/meus pacientes o tipo de nutricionista que eu gostaria de ter na minha vida: um profissional respeitoso e com uma escuta ativa, que trabalhe em parceria, que explique as condutas, que seja realista em suas prescrições praticando uma Nutrição viável.

Encontrei na Nutrição Funcional a vertente que mais faz sentido na minha prática clínica, mas nunca deixando de lado as particularidades, desejos e história de cada pessoa que me
procura.

Eu acredito de verdade que * SAUDÁVEL É COMER DE FORMA SUSTENTÁVEL, JUSTA, CONSCIENTE, COM PRAZER E SEM CULPA*